{"id":4322,"date":"2014-11-26T18:17:49","date_gmt":"2014-11-26T17:17:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sardiniagrandtour.com\/it\/?p=4322"},"modified":"2016-02-12T12:15:26","modified_gmt":"2016-02-12T11:15:26","slug":"tappa-bosa-santu-lussurgiu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sardiniagrandtour.com\/it\/tappa-bosa-santu-lussurgiu\/","title":{"rendered":"Bosa \u2013 Santu Lussurgiu: Un\u2019altra vita \u00e8 possibile"},"content":{"rendered":"

Bosa e la sua allegria<\/h3>\n

Mi dispiace ogni volta che parto da Bosa, mi dispiace lasciare questo paese e la sua gente simpatica e scanzonata.
\nAppena ci si allontana vale la pena fermarsi per salutare in un solo colpo d’occhio il castello, il fiume e il paese incastonato tra le colline, con le facciate delle case dipinte a colori vivaci come il carattere della sua gente. Secondo una simpatica leggenda pare che i pescatori usassero questi colori accesi per riconoscere la loro casa di rientro dal mare… in realt\u00e0 \u00e8 pi\u00f9 probabile che utilizzassero i resti della pittura delle barche, ma io sono un romantico \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Bosa<\/a><\/p>\n

Campagna viva e curata<\/h3>\n

Raggiunta la foce del Temo percorriamo il lungomare, pochi km prima di cominciare a salire, con relax, tra colline decorate da orti curatissimi e piccole vigne di Malvasia.
\nQueste uve, grazie al vento di Maestrale che soffia dal mare sulle colline, crescono senza aver bisogno di trattamenti chimici, regalando un vino pregiato e dalla spiccata identit\u00e0.
\nSi sale ipnotizzati dalla pace di questa campagna, senza quasi sentire la salita, soprattutto la mattina e all’imbrunire, quando il sole crea mutevoli scenografie naturali.
\nIl primo paese che si attraversa \u00e8 Modolo, incantevole nella sua posizione sulla collina, a fine salita seguono poi Magomadas e Tresnuraghes, tutti luoghi dove ancora si vive di allevamento e agricoltura. Consigliamo una sosta in uno dei bar lungo la strada principale, che offrono uno spaccato della vita di campagna di allevatori e agricoltori.
\nDa Tresnuraghes scendiamo lungo il bordo di una gola, attraversiamo il piccolissimo paese di Sennariolo decorato con murales, sino ai piedi del Montiferru, antico vulcano che assicuriamo inattivo, infatti la Sardegna \u00e8 la terra pi\u00f9 antica d’Europa, quindi non soggetta a terremoti ed eruzioni.<\/p>\n

Cuglieri e il Montiferru, vulcano del cibo buono<\/h3>\n

Il profilo di Cuglieri si staglia netto sulla collina, sovrastato dalla maestosa Cattedrale di Santa Maria della Neve, che merita una visita da pagare con una salita extra per le viuzze del paese, per ammirare la splendida vista sulla costa ovest.
\nCome molte aree della Sardegna, questa \u00e8 una zona non toccata da turismo di massa e da speculazioni edilizie, in due parole un posto dove \u00e8 bello vivere.
\nL’hanno capito diversi stranieri soprattutto scandinavi, che hanno comprato casa e ci vivono stabilmente.
\nSe decidete di pranzare qui non potete perdervi una sosta al ristorante Desogos, dove Pina e la famiglia offrono una saporita cucina casalinga. Nei fine settimana pu\u00f2 capitare che ci siano intere famiglie di gente della zona che festeggiano battesimi, comunioni o compleanni. E magari vi offrono i dolcetti di mandorle:)
\nTutta l’area \u00e8 terra di olivi, e negli ultimi decenni \u00e8 passata da una produzione di quantit\u00e0 a una di qualit\u00e0, conquistando riconoscimenti in Italia e all’estero. All’oleificio Peddio si pu\u00f2 assaggiare l’olio e conoscere la storia dell’olivicoltura della zona e magari, tra novembre e dicembre, vedere l’intero processo di produzione dell’olio nel loro nuovo frantoio.
\nUn’altra eccellenza alimentare della zona \u00e8 il Bue Rosso, allevato allo stato semibrado e dalla carne molto saporita, presidio Slow Food come il \u201cCasizolu\u201d, formaggio vaccino ottenuto da questa specie.<\/p>\n

Santu Lussurgiu, nuova vita al centro antico<\/h3>\n

La Sardegna \u00e8 uno di quei posti dove, dopo ogni salita, ce n’\u00e8 sempre un’altra \ud83d\ude42
\nQuindi ci mettiamo l’anima in pace e affrontiamo l’ultima splendida ascesa sino a Santu Lussurgiu.
\nImmaginatevi un asfalto liscio come una palla da biliardo, una strada che sale sinuosa al 5% sotto una fitta foresta di querce e fresca persino nelle giornate pi\u00f9 calde. Spettacolo…e non \u00e8 finita:) Superato il passo della Madonnina ancora qualche km ed usciamo dal bosco, voliamo lungo un balcone naturale affacciati sulla vastissima piana di Abbasanta, scorgendo nelle giornate pi\u00f9 terse la catena del Gennargentu, a pi\u00f9 di 50 km di distanza.
\nEd ecco Santu Lussurgiu, suggestivo con le sue stradine acciottolate, perfettamente incastonato nella bocca del Montiferru.
\nUn paese divenuto caso di studio nel turismo, grazie a imprenditori filosofi come Gabriella Belloni che, ristrutturando antichi edifici del centro storico per ricavarne degli alberghi diffusi, sono riusciti a rivitalizzare l’intero borgo. A noi piace in maniera particolare il suo \u201cAntica dimora del Gruccione\u201d, raffinato, accogliente e con la sorprendente cucina di Riccardo, cuoco giovane e di grande talento.
\nSantu Lussurgiu merita di essere scoperto per la sua tradizione equestre, la manifestazione pi\u00f9 celebre \u00e8 \u201cSa Carrela\u201d a carnevale, con cavalieri che scendono appaiati e a velocit\u00e0 folli dalle stradine strette lasciando il pubblico senza fiato.
\nE’ anche uno dei paesi pi\u00f9 importanti perla produzione di \u201cAbbardenti\u201d, l’acquavite che si ottiene dalla distillazione del vino e non dalle vinacce come invece la grappa, e per gli splendidi coltelli tradizionali realizzati interamente a mano.<\/p>\n

I nostri tour con questa tappa:<\/h2>\n