Mediterras, viaggi esclusivi nel Mediterraneo

[et_pb_section admin_label=”section”][et_pb_row admin_label=”row”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”] Amici tutti, siamo contenti di presentarvi un progetto che avevamo nel cuore da tempo. Sempre più spesso, gli ospiti ci dicono che viaggiando con noi hanno provato emozione e divertimento, scoperta e conoscenza, e che forse un viaggio così bello non l’avevano mai fatto. E […]

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Sardegna, cibo e paesaggio

Ci siamo, Sabato 2 Aprile affrontiamo il Supramonte, e ci servirà tanta energia. Cibo, parte integrante del paesaggio. Lo diciamo sempre, per noi la bici non è solo prestazione sportiva, ma conoscenza e scoperta del territorio che attraversiamo. E la produzione di cibo disegna e plasma il paesaggio in uno scambio continuo, lo vedrete attraversando […]

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Vini di Sardegna for Dummies – 2° parte, i Rossi

Grapes from Sardinia

Qualità in forte crescita Sino a qualche decennio fa i rossi dell’isola venivano utilizzati per “tagliare” vini nazionali meno strutturati, poi, grazie soprattutto ad alcune cantine che hanno puntato sull’unicità dei vitigni locali e all’affinamento delle tecniche di vinificazione, è cominciata una rinascita del vino sardo. Il 2015 è stato un anno di importanti e […]

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Sardinian wines for dummies – Part 1, White Wines

wine in wooden barrels from Sardinia

This short journey want to tell about the most known sardinian wines and grapes, some you may don’t know that well and some you’d like to discover. To each wine I suggest an easy to find bottle with a good value for money. I’m not a sommelier, neither a super expert, I just love wine […]

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L’acqua San Martino, integratore salino naturale

Spring Water San Martino

La complessità geologica e la presenza di numerosi fenomeni carsici fanno della Sardegna una terra ricca di falde acquifere e sorgenti naturali. La maggior parte delle acque che ne sgorgano sono classificabili come oligominerali, cioè con una bassa mineralizzazione. Alcune invece sono molto ricche di minerali e talvolta effervescenti alla sorgente. È di queste che […]

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Fordongianus – Aritzo: Alle origini del vino

Fordongianus and Aritzo

Tappa impegnativa ma emozionante, che attraversa il cuore geografico dell’isola portandoci dai vigneti del Mandrolisai ai boschi di castagni della Barbagia. Tappeti tradizionali e design Qualche km in piano, e dopo le prime salite attraversiamo Samugheo, uno tra i paesi conosciuti per i preziosi tappeti sardi, fatti interamente a mano utilizzando la lana locale. Negli […]

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La vite e il vino: Emidio Oggianu viticoltore in Sardegna

Emidio Oggianu a Sardinian winemaker

Sicuramente ci sono regioni in Italia che hanno una produzione vinicola superiore a quella della Sardegna, tuttavia qui la cultura della vite e del vino rappresenta un bene inestimabile, intimamente legato con la storia e la vita di ognuno di noi. Emblematica la Malvasia di Bosa, prodotta in quantità esigue, ma che grazie alla sua […]

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Da Santu Lussurgiu a Fordongianus – Assaggio d’interno

Santulussurgiu and Fordongianus by Bike

Una tappa che ci dà un assaggio del’interno per terminare a Fordongianus, base scelta dagli antichi Romani per provare a conquistare la Barbagia, cuore dell’Isola. Attraverso il vasto altopiano Lasciamo Santu Lussurgiu lungo una comoda discesa che attraversa gli splendidi uliveti di questo versante del Montiferru, davanti a noi la piana di Abbasanta e le […]

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Bosa – Santu Lussurgiu: Un’altra vita è possibile

Bosa Santulussurgiu by Bike

Bosa e la sua allegria Mi dispiace ogni volta che parto da Bosa, mi dispiace lasciare questo paese e la sua gente simpatica e scanzonata. Appena ci si allontana vale la pena fermarsi per salutare in un solo colpo d’occhio il castello, il fiume e il paese incastonato tra le colline, con le facciate delle […]

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