Bentornati Richard e Barbara! Due anni fa abbiamo avuto una coppia di New York, per i quali avevamo disegnato un tour nella zona ovest dell’Isola. Il tour andò così bene che ci dissero: “ Questo viaggio è stato il più bello della nostra vita, quindi vogliamo tornare in Sardegna con voi”. La cosa ancora più […]
Quest’anno abbiamo rilevato sul campo una crescita esponenziale di cicloturisti in Sardegna. Ma li vedete anche voi tutti i giorni, in qualunque strada per il mare, per la montagna o verso le città. Per favore, un sorriso, un saluto e niente clacson 😉 Proviamo allora a dire la nostra su alcuni concetti che ritroviamo in […]
Leggi di più… from Sardegna, Destinazione Cicloturistica in Crescita!
Durante una bellissima giornata a casa di amici, di cui vi racconteremo meglio nei prossimi giorni, con un gruppo di amici americani abbiamo impastato, steso, tagliato, riempito, chiuso e cucinato dei meravigliosi culurgiones ogliastrini. Ah, li abbiamo anche mangiati… Questa la ricetta, ma vi servirà a ben poco se ad insegnarvela non saranno le abili […]
Lui è Roberto Petza, e si definisce cuoco, non “Chef”. In questo dettaglio, apparentemente piccolo, c’è tutto lo spessore di una persona umile che, col suo lavoro e quello del suo staff, contribuisce ad illuminare di bellezza la Sardegna. In una società come quella odierna, dove i cuochi sono ormai delle superstar, ci fa piacere […]
Salvatore Porcu fa il pastore a Bosa, in Planargia, continuando una tradizione e un’arte millenaria che è stile di vita, a dispetto di quanti si sono ormai convertiti a semplici allevatori di pecore e produttori di latte. Fa il pastore dicevo, e ha scelto di farlo a sa sarda (alla sarda): meticoloso al limite della […]