Una tappa che ci dà un assaggio del’interno per terminare a Fordongianus, base scelta dagli antichi Romani per provare a conquistare la Barbagia, cuore dell’Isola. Attraverso il vasto altopiano Lasciamo Santu Lussurgiu lungo una comoda discesa che attraversa gli splendidi uliveti di questo versante del Montiferru, davanti a noi la piana di Abbasanta e le […]
Leggi di più… from Da Santu Lussurgiu a Fordongianus – Assaggio d’interno
Eravamo a Maggio, all’inizio del tour che attraversa tutta l’isola lungo la costa ovest. La Sardegna è uno di quei posti dove vorresti esserci soprattutto in primavera, quando la fioritura regala profumi inebrianti, il cielo è perfetto e hai la tentazione di fare il primo bagno della stagione. Giorno 1 – Qualcuno sembra preoccupato Con […]
Il turismo è forse un fenomeno sociale più che un industria, infatti cambia nel corso degli anni. Oggi non si parla più di turismo, ma di “turismi”, e cioè di modi di fare vacanza molto diversi tra loro. Ancora adesso, quando dico che facciamo vacanze in bici e che c’è un pubblico disposto a pagare […]
Bosa e la sua allegria Mi dispiace ogni volta che parto da Bosa, mi dispiace lasciare questo paese e la sua gente simpatica e scanzonata. Appena ci si allontana vale la pena fermarsi per salutare in un solo colpo d’occhio il castello, il fiume e il paese incastonato tra le colline, con le facciate delle […]
Leggi di più… from Bosa – Santu Lussurgiu: Un’altra vita è possibile
“Ospitalità”, parola ricorrente sui manuali di Turismo Sembra assurdo, ma il suo senso più profondo sfugge spesso anche a chi nell’ospitalità ci lavora, parola abusata nelle “mission” di troppe catene alberghiere. Sarà pure banale, ma ti deve scorrere dentro l’Ospitalità, la devi respirare e non pianificare. Ospitalità è voglia di aprire la porta, di ascoltare, […]
Leggi di più… from Nella vigna di Moreno, dove l’Ospitalità è di casa
L’Alghero – Bosa è un nastro d’asfalto di 45 km sospeso tra una catena di montagne vulcaniche e il mare. E’ chiamata semplicemente così, o a volte, con un po’ più di poesia “Strada panoramica Alghero Bosa”. Per gli appassionati di bici è semplicemente una delle strade più belle di tutta la Sardegna…e forse non […]
Leggi di più… from Alghero Bosa – Quando una strada diventa una risorsa turistica
Durante una bellissima giornata a casa di amici, di cui vi racconteremo meglio nei prossimi giorni, con un gruppo di amici americani abbiamo impastato, steso, tagliato, riempito, chiuso e cucinato dei meravigliosi culurgiones ogliastrini. Ah, li abbiamo anche mangiati… Questa la ricetta, ma vi servirà a ben poco se ad insegnarvela non saranno le abili […]
Lui è Roberto Petza, e si definisce cuoco, non “Chef”. In questo dettaglio, apparentemente piccolo, c’è tutto lo spessore di una persona umile che, col suo lavoro e quello del suo staff, contribuisce ad illuminare di bellezza la Sardegna. In una società come quella odierna, dove i cuochi sono ormai delle superstar, ci fa piacere […]
Bene, abbiamo ideato e progettato nei minimi dettagli il nostro viaggio, che certamente funzionerà. Cosa ancora ci vuole per renderlo unico? Il vero lusso è nell’unicità dell’esperienza. Quello che trasforma un viaggio guidato in una esperienza indimenticabile è la reale conoscenza e l’amore per il territorio da parte di chi disegna e (possibilmente) guida il […]
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Salvatore Porcu fa il pastore a Bosa, in Planargia, continuando una tradizione e un’arte millenaria che è stile di vita, a dispetto di quanti si sono ormai convertiti a semplici allevatori di pecore e produttori di latte. Fa il pastore dicevo, e ha scelto di farlo a sa sarda (alla sarda): meticoloso al limite della […]